眉山,古稱眉州,位于四川盆地西南邊緣,已有一千四百多年建制歷史。眉州物產(chǎn)豐盈、代出才人。被列為“唐宋八大家”的蘇洵、蘇軾、蘇轍父子三人皆出于眉州。其中大文豪蘇東坡亦為美食大家,因他而開創(chuàng)的東坡菜和儒雅之食風(fēng),是中國飲食文化的寶貴遺產(chǎn)，如同其文學(xué)才華一樣名揚(yáng)天下。 
　　眉州東坡酒樓創(chuàng)始人王剛先生,16歲入京學(xué)習(xí)烹飪技藝,得葉劍英元帥家廚,被譽(yù)為“總統(tǒng)廚師”的甘國清大師真?zhèn)?。?jīng)多年磨練和潛心鉆研,練就了過硬的烹飪技藝,在繼承東坡飲食文化方面做了大量的整理、研制和創(chuàng)新工作，形成了一套以東坡文化為底蘊(yùn)的眉州東坡川菜。

1996年6月6日，由全國人大常委會(huì)副委員長王光英先生題匾并經(jīng)過國家商標(biāo)局注冊的眉州東坡酒樓在京開業(yè)。

2003年成立北京眉州酒店管理有限公司，企業(yè)在創(chuàng)始人王剛董事長的帶領(lǐng)下，全體員工致力于弘揚(yáng)東坡文化，大力塑造企業(yè)品牌，堅(jiān)持品質(zhì)與創(chuàng)新，堅(jiān)守嚴(yán)格的質(zhì)量方針，使企業(yè)得到迅速發(fā)展，成為國內(nèi)運(yùn)行最穩(wěn)定的大型餐飲企業(yè)之一。現(xiàn)已在全國開辦了二十多家直營店，員工近3000人，成立了公司總部、物流中心、中央廚房。公司旗下的業(yè)態(tài)有眉州東坡酒樓、王家渡火鍋、眉州小吃、私家廚房、四川王家渡食品有限公司等業(yè)態(tài)。

2000年10月，企業(yè)被四川省政府評(píng)為“四川餐飲名店”；[1] 

2002年10月，企業(yè)參加第十二屆全國廚師節(jié)暨首屆川菜烹飪大賽，榮獲“團(tuán)體金獎(jiǎng)”，金牌總數(shù)居全國第一，眉州東坡宴被評(píng)為“中國名宴”；同年，企業(yè)被中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中華餐飲名店”，王剛董事長被中國烹飪協(xié)會(huì)授予“全國優(yōu)秀餐飲企業(yè)家”；

2003年，王剛董事長被選為眉山市政協(xié)常委，同年，企業(yè)被清華大學(xué)經(jīng)管學(xué)院選為中國餐飲首例跟蹤案例，同年7月，王剛董事長被評(píng)為北京市“優(yōu)秀進(jìn)京創(chuàng)業(yè)青年”；

2005年，王剛董事長被聘為清華大學(xué)MBA輔導(dǎo)員，同年，世界三大肉食品制造商之一的美國荷美爾公司與眉州酒店管理有限公司簽約聯(lián)合生產(chǎn)“荷美爾·眉州東坡香腸”；

2006年2月，王剛董事長被評(píng)為2005年度京城餐飲界最具影響力十大人物獎(jiǎng)；

2006年4月，公司通過國際化標(biāo)準(zhǔn)組織的ISO9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證；

2007年2月，王剛董事長被選為北京美食聯(lián)盟第一屆輪值主席；

2007年3月，眉州東坡酒樓被評(píng)為京城十大強(qiáng)勢品牌；

2007年4月，公司榮獲北京市和諧勞動(dòng)關(guān)系先進(jìn)單位。

2008年，集團(tuán)通過ISO22000、HACCP、北京市A級(jí)衛(wèi)生等標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。

2008年，集團(tuán)“眉州東坡酒樓”品牌榮獲北京市著名商標(biāo)稱號(hào)。

2015年，北京：海底撈、眉州東坡酒樓控?zé)煵涣Ρ回?zé)令整改